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Artocarpus_anisophyllus

artocarpus_anisophyllus

Artocarpus anisophyllus
Famille : Moraceae
Synonyme : Artocarpus klidang, Artocarpus superba
Autres noms : Entawak, Mentawa
Bintawa est un fruit d'Asie du Sud-Est. Il est originaire de Malaisie péninsulaire, de Sumatra, de Bornéo et des îles intermédiaires et pousse dans les forêts de plaine. C'est fondamentalement un fruit pour les climats tropicaux.
Bintawa est trouvé en croissance sauvage. Les arbres sont parfois plantés aussi, mais ce n'est pas une pratique courante.

Description :
Un arbre de taille moyenne pouvant atteindre 30 m de haut; fût gris foncé, lisse à écorce pliée ayant des contreforts étalés à 2,5 m de haut.
Feuilles pennées composées, de 30-90 cm de long et munies de folioles de deux tailles différentes; au total, il y a 8-12 paires de folioles, avec les petites folioles alternativement arrangées avec les plus grandes; feuille glabre et les folioles ont une base inégale.
Fleurs de 2 mm de large, jaunâtres, placées dans une inflorescence allongée, comprimée et fusionnée.
Fruits Fruits globuleux, de 110 mm de diamètre, brun jaunâtre, syncarp épineux, épines épaisses et émoussées, chair jaune orangé.
Graines nombreuses, comestibles.

Utilisation :
Les fruits sont récoltés dans les arbres lorsqu'ils sont encore fermes et conservés à température ambiante où ils mûrissent en quelques jours. Ils ont un goût de citrouille cuite et sont consommés par les populations locales. Les graines sont également comestibles.

Bois:
Le bois est utilisé à de nombreuses fins. L'écorce est utilisée localement comme corde pour les sacs à dos. Les feuilles sont brûlées et mélangées avec de l'huile de coco utilisée contre les furoncles et les démangeaisons.
Culture :
Comme déjà mentionné, les fruits bintawa sont principalement récoltés à partir de la nature seulement. Si des arbres doivent être plantés, ceux-ci ne sont que des graines.

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