Fruitiers que nous cherchons
Limpato, Kesusu
LIMPATO_Prainia_limpato
Famille : Moracées
Synonymes : Artocarpus limpato, Prainea cuspidata
Autres noms : Buruni, ematak, karon, kesusu
Le limpato est un fruit très moins connu mais très savoureux des tropiques humides d'Asie du Sud-Est. Il pousse en Malaisie péninsulaire, à Sumatra, à Bornéo (Sarawak, Sabah, Kalimantan oriental), aux Moluques, en Nouvelle-Guinée. Il pousse à l'état sauvage dans les forêts mixtes de diptérocarpes jusqu'à 300 m, principalement sur les flancs des collines.
Description :
Arbre à canopée dioïque à feuilles persistantes atteignant 30 m de haut, 60 cm de circonférence avec un fût gris brun, craquelé à écailleux, et une cime de 3,0 à 5,8 m; l'écorce interne est orange avec du latex blanc.
Feuilles alternes, simples glabres à poilues en dessous sur des pétioles de 10-15 mm; limbe oblong elliptique, obovale elliptique ou elliptique, 10-13 cm sur 4-13 cm, base cunéiforme, à arrondi, apex mucronulé, penni-veiné, 12-14 paires de feuilles latérales, distinctes en dessous sur des pétioles de 8-22 mm de long.
Feuillage limpato
Inlorescence unisexuée, capitée, têtes globuleuses à sous-globuleuses, solitaires ou appariées à l'aisselle des feuilles, fleurs mélangées à de nombreuses bractées interflorales pélatéclavates ou spathulées, libres de peranth enfermant une seule étamine ou oavay; tête du mâle de 15 cm de diamètre, globuleuse, tubulaire périante, de 1,4 mm de long, perforée d'une étamine de 1,8 mm de long et de bractées de 0,3 mm peltées et ciliées sur un pédoncule de 3-4 mm de long; tête femelle mature de 3,5 à 4,5 cm de diamètre, globuleuse, faiblement couverte par de nombreuses fleurs et spathulée vert jaune. Bractées ciliées et péranths fructifères sur un long pédoncule puburulent de 7,5 à 254 cm.
Périanthes de fructification, 8-20, ellipsoïdes 1,5 × 1,0 cm, prude hors de la tête globuleuse, parmi la masse de fleurs jaune verdâtre non fécondées donnant une masse stellaire inhabituelle et unique irradiant irrégulièrement, restant prianths non frtilized 4 mm de long, avec des apex clavés et pubescent; fructification vert peranth, virant au jaune virant au jaune orangé vif à maturité.
Utilisation :
Les fruits sont comestibles. Ils goûtent un agréable mélange de sucré et acidulé.
Les graines sont consommées en Papouasie et en Nouvelle-Guinée.
Culture :
Le Limpato n'a pas été mis en culture. Les fruits sont récoltés uniquement dans la nature.
Famille : Moracées
Synonymes : Artocarpus limpato, Prainea cuspidata
Autres noms : Buruni, ematak, karon, kesusu
Le limpato est un fruit très moins connu mais très savoureux des tropiques humides d'Asie du Sud-Est. Il pousse en Malaisie péninsulaire, à Sumatra, à Bornéo (Sarawak, Sabah, Kalimantan oriental), aux Moluques, en Nouvelle-Guinée. Il pousse à l'état sauvage dans les forêts mixtes de diptérocarpes jusqu'à 300 m, principalement sur les flancs des collines.
Description :
Arbre à canopée dioïque à feuilles persistantes atteignant 30 m de haut, 60 cm de circonférence avec un fût gris brun, craquelé à écailleux, et une cime de 3,0 à 5,8 m; l'écorce interne est orange avec du latex blanc.
Feuilles alternes, simples glabres à poilues en dessous sur des pétioles de 10-15 mm; limbe oblong elliptique, obovale elliptique ou elliptique, 10-13 cm sur 4-13 cm, base cunéiforme, à arrondi, apex mucronulé, penni-veiné, 12-14 paires de feuilles latérales, distinctes en dessous sur des pétioles de 8-22 mm de long.
Feuillage limpato
Inlorescence unisexuée, capitée, têtes globuleuses à sous-globuleuses, solitaires ou appariées à l'aisselle des feuilles, fleurs mélangées à de nombreuses bractées interflorales pélatéclavates ou spathulées, libres de peranth enfermant une seule étamine ou oavay; tête du mâle de 15 cm de diamètre, globuleuse, tubulaire périante, de 1,4 mm de long, perforée d'une étamine de 1,8 mm de long et de bractées de 0,3 mm peltées et ciliées sur un pédoncule de 3-4 mm de long; tête femelle mature de 3,5 à 4,5 cm de diamètre, globuleuse, faiblement couverte par de nombreuses fleurs et spathulée vert jaune. Bractées ciliées et péranths fructifères sur un long pédoncule puburulent de 7,5 à 254 cm.
Périanthes de fructification, 8-20, ellipsoïdes 1,5 × 1,0 cm, prude hors de la tête globuleuse, parmi la masse de fleurs jaune verdâtre non fécondées donnant une masse stellaire inhabituelle et unique irradiant irrégulièrement, restant prianths non frtilized 4 mm de long, avec des apex clavés et pubescent; fructification vert peranth, virant au jaune virant au jaune orangé vif à maturité.
Utilisation :
Les fruits sont comestibles. Ils goûtent un agréable mélange de sucré et acidulé.
Les graines sont consommées en Papouasie et en Nouvelle-Guinée.
Culture :
Le Limpato n'a pas été mis en culture. Les fruits sont récoltés uniquement dans la nature.