Fruitiers que nous cherchons
Loquat
Eriobotrya japonica
Règne Plantae
Famille Rosaceae
Nom binominal : Eriobotrya japonica (Thunb.) Lindl., 1821
Le néflier du Japon, bibacier ou bibassier, du chinois 枇杷, pinyin : pípá, via le portugais bibas, (Eriobotrya japonica) est un arbre fruitier de la famille des Rosacées (tribu des Maleae), cultivé dans les régions chaudes (rusticité USDA 8 à 112) pour son fruit comestible, la nèfle du Japon ou bibace ou bibasse, pour sa feuille utilisée en tisane, ou comme plante ornementale.
Il ne doit pas être confondu avec le néflier commun (Mespilus germanica) qui préfère les climats froids. (rusticté USDA 5 à 83).
En français, les orthographes « bibacier » ou « bibassier » (nom masculin) pour désigner la plante, « bibace » ou « bibasse » (nom féminin) pour désigner le fruit sont admises .
Description :
Fleurs.
Le taille est variable selon les cultivars (formes naines à arbres de 12 m), à port érigé. Les jeunes rameaux et bourgeons sont cotonneux (eriobotrya signifie « grappe de laine » en grec).
Les racines sont grêles, pas envahissantes, l'arbre peut donc être planté près d'un bâtiment, en revanche il craint les vents forts, et on doit éviter de travailler le sol au pied de l'arbre. Un paillis est favorable.
Les feuilles simples, alternes, persistantes sont de grande taille, jusqu'à 25 cm de long et fortement nervurées. Elles sont assez coriaces et ont le bord du limbe denté. Leur face supérieure est vert foncé, luisante, tandis que leur face inférieure est tomenteuse et roussâtre.
Les fleurs blanches sont réunies en thyrses. Chose très inhabituelle parmi les arbres fruitiers, les fleurs s'épanouissent en automne ou au début de l'hiver et les fruits atteignent leur maturité à la fin de l'hiver ou au début du printemps. La floraison n'intervient que si les températures sont douces en fin d'automne, la fleur gèle à -5 °C5.
Les fruits ovoïdes, de couleur jaune orangé ou ivoire, sont des baies à chair orangée ou blanche jaunâtre, à goût acidulé, très juteuses. Les pépins, brun noir, sont de taille variable, les arbres de semis ont peu de pulpe, les meilleures sélections fruitières ont des pépins moyens à petits.
Utilisation :
Les utilisations sont nombreuses, jusqu'aux produits cosmétiques19.
Alimentaire :
Les fruits (nèfle du Japon) sont consommés frais, crus ou cuisinés, on en fait des boissons (sirop, vin, liqueur).
Les feuilles ou les fleurs : les plus grandes feuilles sont utilisées pour confectionner le thé de feuilles de bibacier couramment bu en Chine et au Japon 20,21. En médecine traditionnelle chinoise elles sont utilisées en cataplasme. Les fleurs séchées sont également utilisée en tisane.
Les feuilles, les fleurs, les noyaux, sont utilisés comme complément alimentaire notamment pour leur contenu en tri terpénoïdes (acides ursolitique, tormentique, euscaphique, etc.) avec un long cortège d'indications rarement démontrées chez l'homme.
Horticole :
Le bibacier peut être utilisé comme porte-greffe pour le poirier. Il donnera un poirier de vigueur moyenne, utilisable pour les formes palissées, mise à fruits assez lente.
Arbre ornemental : ce sont des plantes décoratives par leur feuillage persistant, couleur de rouille sous les feuilles. En situation ombrée les feuilles sont plus grandes qu'au soleil4. Les inflorescences, mellifères, parfumées, en forme de grappes retombantes lui confèrent un aspect très exotique.
Règne Plantae
Famille Rosaceae
Nom binominal : Eriobotrya japonica (Thunb.) Lindl., 1821
Le néflier du Japon, bibacier ou bibassier, du chinois 枇杷, pinyin : pípá, via le portugais bibas, (Eriobotrya japonica) est un arbre fruitier de la famille des Rosacées (tribu des Maleae), cultivé dans les régions chaudes (rusticité USDA 8 à 112) pour son fruit comestible, la nèfle du Japon ou bibace ou bibasse, pour sa feuille utilisée en tisane, ou comme plante ornementale.
Il ne doit pas être confondu avec le néflier commun (Mespilus germanica) qui préfère les climats froids. (rusticté USDA 5 à 83).
En français, les orthographes « bibacier » ou « bibassier » (nom masculin) pour désigner la plante, « bibace » ou « bibasse » (nom féminin) pour désigner le fruit sont admises .
Description :
Fleurs.
Le taille est variable selon les cultivars (formes naines à arbres de 12 m), à port érigé. Les jeunes rameaux et bourgeons sont cotonneux (eriobotrya signifie « grappe de laine » en grec).
Les racines sont grêles, pas envahissantes, l'arbre peut donc être planté près d'un bâtiment, en revanche il craint les vents forts, et on doit éviter de travailler le sol au pied de l'arbre. Un paillis est favorable.
Les feuilles simples, alternes, persistantes sont de grande taille, jusqu'à 25 cm de long et fortement nervurées. Elles sont assez coriaces et ont le bord du limbe denté. Leur face supérieure est vert foncé, luisante, tandis que leur face inférieure est tomenteuse et roussâtre.
Les fleurs blanches sont réunies en thyrses. Chose très inhabituelle parmi les arbres fruitiers, les fleurs s'épanouissent en automne ou au début de l'hiver et les fruits atteignent leur maturité à la fin de l'hiver ou au début du printemps. La floraison n'intervient que si les températures sont douces en fin d'automne, la fleur gèle à -5 °C5.
Les fruits ovoïdes, de couleur jaune orangé ou ivoire, sont des baies à chair orangée ou blanche jaunâtre, à goût acidulé, très juteuses. Les pépins, brun noir, sont de taille variable, les arbres de semis ont peu de pulpe, les meilleures sélections fruitières ont des pépins moyens à petits.
Utilisation :
Les utilisations sont nombreuses, jusqu'aux produits cosmétiques19.
Alimentaire :
Les fruits (nèfle du Japon) sont consommés frais, crus ou cuisinés, on en fait des boissons (sirop, vin, liqueur).
Les feuilles ou les fleurs : les plus grandes feuilles sont utilisées pour confectionner le thé de feuilles de bibacier couramment bu en Chine et au Japon 20,21. En médecine traditionnelle chinoise elles sont utilisées en cataplasme. Les fleurs séchées sont également utilisée en tisane.
Les feuilles, les fleurs, les noyaux, sont utilisés comme complément alimentaire notamment pour leur contenu en tri terpénoïdes (acides ursolitique, tormentique, euscaphique, etc.) avec un long cortège d'indications rarement démontrées chez l'homme.
Horticole :
Le bibacier peut être utilisé comme porte-greffe pour le poirier. Il donnera un poirier de vigueur moyenne, utilisable pour les formes palissées, mise à fruits assez lente.
Arbre ornemental : ce sont des plantes décoratives par leur feuillage persistant, couleur de rouille sous les feuilles. En situation ombrée les feuilles sont plus grandes qu'au soleil4. Les inflorescences, mellifères, parfumées, en forme de grappes retombantes lui confèrent un aspect très exotique.