Fruitiers que nous cherchons
Mangoustan
Le mangoustanier ou mangoustan (Garcinia mangostana) est une espèce d'arbres du genre Garcinia, famille des Clusiaceae.
Il existe des variétés de mangoustanier qui fournissent des fruits comestibles, les mangoustans. Ils sont originaires d'Asie du Sud-Est, Malaisie, Java, Bornéo, Sri Lanka, Thaïlande, pays dans lesquels les mangoustans se trouvent sur les marchés. On en cultive aussi en Afrique centrale, Amérique du Sud, en Colombie ou au nord-est du Brésil notamment.
Le mangoustan ou la mangouste est le fruit du mangoustanier ou mangoustan. Ce fruit de couleur violacée, de forme arrondi et de la taille d'une balle de golf à la peau épaisse et très amère est le péricarpe. Il renferme une chair blanche divisée en 5 ou 6 quartiers. Le goût fin est un mélange d'acidité et de sucré. Les mangoustans sont des fruits très appréciés en Asie et en Afrique centrale pour leurs propriétés curatives.
Le mangoustan est un des fruits les plus riches en antioxydants naturels, dont au moins 40 xanthones. C'est dans le péricarpe du fruit que ceux-ci sont concentrés.
Il existe des variétés de mangoustanier qui fournissent des fruits comestibles, les mangoustans. Ils sont originaires d'Asie du Sud-Est, Malaisie, Java, Bornéo, Sri Lanka, Thaïlande, pays dans lesquels les mangoustans se trouvent sur les marchés. On en cultive aussi en Afrique centrale, Amérique du Sud, en Colombie ou au nord-est du Brésil notamment.
Le mangoustan ou la mangouste est le fruit du mangoustanier ou mangoustan. Ce fruit de couleur violacée, de forme arrondi et de la taille d'une balle de golf à la peau épaisse et très amère est le péricarpe. Il renferme une chair blanche divisée en 5 ou 6 quartiers. Le goût fin est un mélange d'acidité et de sucré. Les mangoustans sont des fruits très appréciés en Asie et en Afrique centrale pour leurs propriétés curatives.
Le mangoustan est un des fruits les plus riches en antioxydants naturels, dont au moins 40 xanthones. C'est dans le péricarpe du fruit que ceux-ci sont concentrés.