Fruitiers que nous cherchons
L'awara
Astrocaryum vulgare est une espèce de palmiers de la sous-famille des Arecoideae de la tribu des Cocoseae sous-tribu des Bactridinae.
A. vulgare semble originaire du nord-ouest de l'Amérique du Sud. Il a été très anciennement cultivé par les Amérindiens en Guyane. Il pousse en touffe dans les savanes hautes ou en forêt côtière sur sol sain, sableux de préférence. La présence de A. vulgare dans un site éloigné de la côte témoigne généralement d'un ancien village disparu.
ASTROCARYUM VULGARE - AWARRA.
Noms communs : Awarra, awara, tecuma, aiara, tecum, aoeara, murumuru, cumari, palmier tucaman, fibre de palmier.
Famille : Arecaeae (Palmae).
Aperçu :
Awarra est l'un des palmiers de taille moyenne de la forêt amazonienne, atteignant jusqu'à 50 pieds de haut. Cet arbre est commun dans les savanes et les plaines du Suriname.
Le tronc est fortement épineux et même les inflorescences sont couvertes d'une spathe épineuse.
Les fruits Awara poussent en grappes d'environ 11 pieds de long sur l'arbre; le poids d'un seul paquet est d'environ 100 livres.
Le fruit jaune orangé (de la taille d'un œuf de poule) est une excellente source de caroténoïdes avec une très forte concentration en ß-carotène (précurseur de la vitamine A).
C'est aussi une source importante de vitamine B2 (riboflavine).
L'huile extraite de la pulpe contient des acides gras saturés et des acides gras insaturés. Il est riche en Oméga 3, 6 et 9. Comme c'est un bon hydratant, il est utilisé dans les cosmétiques dans les crèmes hydratantes pour la peau, les lotions et les produits pour les cheveux abîmés.
Le fruit contient de l'huile comestible avec une teneur en vitamine A de 50 000 UI par 100 grammes de pulpe; C'est 3 fois plus élevé que celui de la carotte!
En raison de ce fait, Awarra peut être utilisé contre la xérophtalmie maladie des yeux (également appelée ophtalmoxérose) dont la carence en vitamine A est la raison principale.
Ceci est un trouble oculaire sévère, qui résulte de la cécité nocturne; il provoque la fermeture de la cornée et finalement la rupture des yeux. Il peut être consommée crue ou entrer dans la confection du fameux "bouillon d'awara" qui tient une grande place dans la tradition guyanaise.
Le fruit contient également en plus des hydrates de carbone, des protéines et des graisses.
La graine noire dure est ronde et contient une substance blanche dure à partir de laquelle d'où l'on extrait le beurre d'awara ou "quioquio", graisse alimentaire fine.
Ces graines peuvent prendre plus d'un an pour germer!
A partir des feuilles de la plante, une fibre est extraite et utilisée pour fabriquer des hamacs et des paniers. Cette fibre résiste à la pourriture et aux dommages et était donc utilisée sur les voiliers au cours des siècles précédents.
Par incision des spadices avant la floraison, on recueille une sève sucrée qui donne le vin de palme par fermentation. Le cœur du palmier est également un très bon comestible
Dans la médecine traditionnelle du Suriname, awarra est utilisé pour les applications cutanées.
Il aide à hydrater la peau et à apaiser le cuir chevelu et donne également un éclat naturel aux cheveux abîmés.
La bague tucum :
La graine dans le fruit est notamment utilisée par les autochtones d'Amazonie pour faire des anneaux noirs. Dans les années 1800, cet anneau a été utilisé comme un symbole de mariage pour les esclaves et les indigènes, qui ne pouvaient pas se permettre d'acheter de l'or. En outre, l'anneau était aussi un symbole d'amitié et de résistance à l'ordre établi - les combattants de la liberté. Ces anneaux sont maintenant portés par les missionnaires catholiques comme un symbole de solidarité avec les pauvres et de soutien dans la lutte pour l'égalité, la justice sociale et les droits de l'homme.
Enfin, le bois d'awara, noir, dur et durable, est utilisé dans la construction des villages amérindiens ou boni.
A. vulgare semble originaire du nord-ouest de l'Amérique du Sud. Il a été très anciennement cultivé par les Amérindiens en Guyane. Il pousse en touffe dans les savanes hautes ou en forêt côtière sur sol sain, sableux de préférence. La présence de A. vulgare dans un site éloigné de la côte témoigne généralement d'un ancien village disparu.
ASTROCARYUM VULGARE - AWARRA.
Noms communs : Awarra, awara, tecuma, aiara, tecum, aoeara, murumuru, cumari, palmier tucaman, fibre de palmier.
Famille : Arecaeae (Palmae).
Aperçu :
Awarra est l'un des palmiers de taille moyenne de la forêt amazonienne, atteignant jusqu'à 50 pieds de haut. Cet arbre est commun dans les savanes et les plaines du Suriname.
Le tronc est fortement épineux et même les inflorescences sont couvertes d'une spathe épineuse.
Les fruits Awara poussent en grappes d'environ 11 pieds de long sur l'arbre; le poids d'un seul paquet est d'environ 100 livres.
Le fruit jaune orangé (de la taille d'un œuf de poule) est une excellente source de caroténoïdes avec une très forte concentration en ß-carotène (précurseur de la vitamine A).
C'est aussi une source importante de vitamine B2 (riboflavine).
L'huile extraite de la pulpe contient des acides gras saturés et des acides gras insaturés. Il est riche en Oméga 3, 6 et 9. Comme c'est un bon hydratant, il est utilisé dans les cosmétiques dans les crèmes hydratantes pour la peau, les lotions et les produits pour les cheveux abîmés.
Le fruit contient de l'huile comestible avec une teneur en vitamine A de 50 000 UI par 100 grammes de pulpe; C'est 3 fois plus élevé que celui de la carotte!
En raison de ce fait, Awarra peut être utilisé contre la xérophtalmie maladie des yeux (également appelée ophtalmoxérose) dont la carence en vitamine A est la raison principale.
Ceci est un trouble oculaire sévère, qui résulte de la cécité nocturne; il provoque la fermeture de la cornée et finalement la rupture des yeux. Il peut être consommée crue ou entrer dans la confection du fameux "bouillon d'awara" qui tient une grande place dans la tradition guyanaise.
Le fruit contient également en plus des hydrates de carbone, des protéines et des graisses.
La graine noire dure est ronde et contient une substance blanche dure à partir de laquelle d'où l'on extrait le beurre d'awara ou "quioquio", graisse alimentaire fine.
Ces graines peuvent prendre plus d'un an pour germer!
A partir des feuilles de la plante, une fibre est extraite et utilisée pour fabriquer des hamacs et des paniers. Cette fibre résiste à la pourriture et aux dommages et était donc utilisée sur les voiliers au cours des siècles précédents.
Par incision des spadices avant la floraison, on recueille une sève sucrée qui donne le vin de palme par fermentation. Le cœur du palmier est également un très bon comestible
Dans la médecine traditionnelle du Suriname, awarra est utilisé pour les applications cutanées.
Il aide à hydrater la peau et à apaiser le cuir chevelu et donne également un éclat naturel aux cheveux abîmés.
La bague tucum :
La graine dans le fruit est notamment utilisée par les autochtones d'Amazonie pour faire des anneaux noirs. Dans les années 1800, cet anneau a été utilisé comme un symbole de mariage pour les esclaves et les indigènes, qui ne pouvaient pas se permettre d'acheter de l'or. En outre, l'anneau était aussi un symbole d'amitié et de résistance à l'ordre établi - les combattants de la liberté. Ces anneaux sont maintenant portés par les missionnaires catholiques comme un symbole de solidarité avec les pauvres et de soutien dans la lutte pour l'égalité, la justice sociale et les droits de l'homme.
Enfin, le bois d'awara, noir, dur et durable, est utilisé dans la construction des villages amérindiens ou boni.